塩麹だけの超ヘルシーなコールスロー レシピ・作り方

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結后
調味料は塩麹だけのシンプルで減塩できるカロリーOFFなコールスローです♪
みんながつくった数 4

材料(2人分人分)

キャベツ
4分の1
きゅうり
3分の1本
サラダたまねぎ  小サイズ
2分の1
塩麹
大さじ3杯
乾燥バジル
小さじ1杯

作り方

  1. 1
    野菜を全てみじん切りにします。
  2. 2
    塩麹とバジルを野菜に加え味が馴染むよう、しっかり揉み混む。
  3. 3
    冷蔵庫で冷やして完成です!

    メインの風味や塩分、カロリーの邪魔をしない万能な付け合わせになります。

おいしくなるコツ

調味料が塩麹だけですので甘くなく塩分のしっかりした塩麹を選んでください。

きっかけ

我が家は肉食なのでコールスローに油を使わないおいしいサラダを付け合わせたくて!美容健康に良いと思ったので考案しました。

公開日:2015/05/15

関連情報

カテゴリ
コールスローキャベツきゅうり
関連キーワード
塩麹 減塩 サラダ ダイエット

このレシピを作ったユーザ

結后 美容健康に良いレシピを意識しています♪ 簡単レシピやスイーツ、麺類、育てているハーブの お料理が好きで登場回数多いです。 お料理は楽しみの一つです(^^) 料理上手な皆様のレシピのおかげで料理が更に楽しくなりました‼ きっちり食べても体重が増えない驚き。出会えた皆様に感謝でいっぱいです!

つくったよレポート( 4 件)

2015/08/20 21:08
塩麹だけのシンプルな味付けですが、とても食べやすいコールスローですね(*^▽^*) 野菜のしんなりとシャキシャキがイイ感じで、美味しくいただきました♪
みーちゃん6914
みーちゃん6914様に、美味しく召し上がって頂けて嬉しいです(^^)シンプル風味は食べすいですものね。レポ感謝☆
2015/06/24 11:20
みじん切りじゃなくて、千切りと薄切りですが、ヘルシーなコールスロー、作りました。 普通のコールスローが嫌いな家族用です♪
v(。・・。)るん♪0394
ご家族のお口には合いましたでしょうか?コールスローの材料でさっぱり和風味なので私はこちらばかり食べてしまいます(笑)

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