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金柑のシロップ煮 レシピ・作り方
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約1時間
300円前後
りちゅ0903
たくさん作って冷凍しておくと、ケーキやヨーグルトに入れられて良いです♪
材料(4人分)
金柑
300g
砂糖
100g
水
50ml
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作り方
1
金柑を横半分に切って、種をすべて除きます。これに砂糖と水を入れて20~30分ほど置きます。この間に金柑から水分が出ます☆
2
これを火にかけます。中火でつやつやするまであくを取りながら煮ます。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
あくをきれいにとると、雑味がないすっきりとしたしあがりになります☆
きっかけ
お正月料理☆
公開日:2012/01/03
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関連情報
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その他のおせち料理
関連キーワード
おせち
お正月
ヨーグルト
ジャム
料理名
シロップ煮
このレシピを作ったユーザ
りちゅ0903
北海道産まれ北海道育ち!! 美味しいものが大好きな 管理栄養士※ジュニア野菜ソムリエです 学生時代を過ごした京都が大好きです❤ 大学院は北海道で、腸内細菌を研究しました♪ 大好きな沖縄のお料理も勉強中です!! 北陸の料理もマスターします!! 美味しくて体にいいお料理を 一生かけて作っていきたいと思います!! アメブロもよろしくお願いします
http://ameblo.jp/mamunta/
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