材料(2~3人分)
- クッキングトマト
- 2
- 塩・胡椒
- 少々
- ピザ用チーズ
- 大さじ2
- オリーブ油
- 大さじ2
作り方
-
- 1
- 熱湯にクッキングトマトを入れ 皮の一部が破けたら水にとり皮をむく。
-
- 2
- ヘタを切り落とし 約5ミリ幅に切る。
-
- 3
- オーブンシートを敷いた鉄鈑に 2.のトマトを並べ塩・胡椒をふり チーズをのせる。
-
- 4
- オーブントースターでチーズがとろけるまで焼く。
皿に盛り オリーブ油をかけて出来上がり。
おいしくなるコツ
皮をむいてから焼きます。
きっかけ
クッキングトマトをシンプルに焼いてみました。
関連情報
- カテゴリ
-
トマト全般
- 料理名
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クッキングトマト焼き
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