すじこ醤油漬とキュウリ盛り レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キュウリの両端を切り落とし、斜め薄切りにして、細切りする。

2. 2

   1.をボールに入れ、塩をふる。
   軽く混ぜ合わせ約5分おく。

3. 3

   すじこ醤油漬の少々黒くなっている皮を切り落とす。
   小さめの一口大に切る。

4. 4

   2.のキュウリの水気を絞り器に盛る。
   3.のすじこ醤油漬も盛り出来上がり。