ラムレーズンとカシューの甘酒アイスクリーム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生のカシューナッツを8時間以上水につけて、水切りをして洗っておく。（酵素抑制物質を出すため）

2. 2

   レーズン以外の材料を全てフードプレッサーに入れて、なめらかになるまでガーッと回す。

3. 3

   注ぎ口があるボウルに２を入れてから、スイッチを入れたアイスクリームメーカーに入れる。

4. 4

   レーズンもアイスクリームメーカーに入れて、１５～２５分回して、程よい滑らかさになったら、１６０ｃｃくらいのタッパー６つに分けて凍らせる。