もちもち(*^_^*)手作り　餃子☆シュウマイの皮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに強力粉と薄力粉を入れ、熱湯を入れ　ゴムベラで切るように混ぜます

2. 2

   数分（5分くらい）手でこねる。水分が足りなければお湯を少し足す。お餅のようになめらかで柔らかくなるまで＾＾

3. 3

   乾かないように　ラップに包んで常温で３０分休ませます。

4. 4

   ５0個ぐらいに切り分け、軽く丸めてから手で押しつぶし、打ち粉をたっぷりまぶしながら麺棒で丸く伸ばしていきます。