ラズベリーガトーショコラ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵を常温に戻し、溶いておく。

2. 2

   生クリームを鍋に入れて沸騰させない程度に温めます。

3. 3

   板チョコをなるべく小さく砕いて耐熱ボウルに入れます。温めた生クリームを合わせてゆっくりとかします。

4. 4

   チョコが溶けきらないときは湯煎にかけて溶かします。

5. 5

   4に溶いた卵を5回くらい分けてよく混ぜます。

6. 6

   混ざったらHMをふるいにかけながら混ぜます。

7. 7

   クッキングシートを敷いた型に流し込み、ラズベリーを散らす。オーブンで焼きます。170～180度くらいで25分焼いたら完成です！