我が家の定番！万能トマトソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにく、玉ねぎはみじん切りにしておく。

2. 2

   鍋を火にかけ、オリーブオイル大さじ２（分量外）を入れてニンニクを炒める。香りがたったら玉ねぎを入れ、よく炒める。
   ※1「おいしくなるこつ」参照

3. 3

   ２にトマトの水煮とコンソメを入れ、トマトをつぶしながら煮込み始める。グツグツしてきたら砂糖を加え火を弱め、トロッとするまで煮込む。
   ※2「おいしくなるこつ」参照

4. 4

   味を見て塩コショウする（ソースなので塩はしっかり目に）。火を止めてオリーブオイルを加え混ぜる。
   
   ☆出来上がり☆