きのこ・梅・おかかのおにぎり レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ※きのこの浅漬けを作る。
   <作りやすい分量>
   お好みのきのこ100ｇ(今回はしめじを使用)
   浅漬けの素(顆粒)2ｇ

2. 2

   石突を取り、ほぐしたきのこを耐熱容器に入れてかるくラップをかけて、きのこがしんなりするまで電子レンジで加熱する。
   ザルに上げて粗熱を取る。

3. 3

   ポリ袋に2と浅漬けの素を入れて軽く揉み、冷蔵庫で一晩置く。

4. 4

   梅干しは種を取り除いて、包丁を叩いておく。

5. 5

   3を15ｇと、その他の材料を全て混ぜ合わせ、お好みの形に握る。