目玉焼き添えフレンチトースト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵液の材料◎をボールに溶いて、12〜16等分にカットした食パンを混ぜて浸す。染み込むまでおく。
   ★この工程を前夜にして冷蔵庫に入れておくと均一に染み込み、翌朝は焼くだけで楽です。

2. 2

   温めたフライパンにサラダ油をひき、卵液を染み込ませたパンを入れて、蓋をして片面３分ずつ弱火で両面焼く。
   →焼けたらお皿に盛り付ける。

3. 3

   フライパンにサラダ油をひき熱して、卵をやさしく割り入れる。蓋をせず弱火で4分程度半熟に仕上がるように焼く。

4. 4

   皿のフレンチトーストの上に半熟目玉焼きをのせて、目玉焼きに塩コショウをふる。
   端にトマトケチャップを添えて完成。

5. 5

   フレンチトーストのほのかな甘みと、目玉焼きの塩味、トマトケチャップ、半熟の黄身とのコラボレーションを楽しんでください。