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お弁当向けマカロニサラダ レシピ・作り方

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こんころ
お弁当のカップに入れやすいように作ります。その時家にあったちくわで作りました。

材料(3人分)

マカロニ(茹でる前)
80g
冷凍枝豆
30g
冷凍コーン
45g
ちくわ(ソーセージでも可)
2本(ソーセージの場合は4本程度)
茹で卵(固茹で)
2個
マヨネーズ
大さじ4
塩胡椒
少々
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作り方

  1. 1
    湯を沸かし、マカロニを表示通りに茹でる。
    茹で上がったら1cmの長さになるように包丁またはキッチンバサミで切る。
  2. 2
    茹で卵を固茹でで準備する。茹で卵をボールに入れ、フォークで潰す。
  3. 3
    冷凍の枝豆とコーンを茹でる。
    ちくわは縦4等分に切って、刻んでいく。
  4. 4
    材料を合わせる前に全て準備を整える。
  5. 5
    茹で卵を潰したボールに準備をした具材と塩胡椒・マヨネーズを入れ混ぜ合わせる。
  6. 6
    塩胡椒で味を整えて出来上がり。

おいしくなるコツ

お弁当のカップに入れやすいようにマカロニとちくわを小さめに切ることです。

きっかけ

子供が好きなのでよく作ってきます。具材は冷蔵庫であるもので作るので、枝豆の代わりにブロッコリー、ちくわの代わりにソーセージやベーコンが入ることがあります。

公開日:2020/11/29

関連情報

カテゴリ
マカロニサラダお弁当 ちくわお弁当 ゆで卵前日に作り置きゆで卵

このレシピを作ったユーザ

こんころ 楽天レシピを始めたばかりです。 家には昆布茶を常備しています。サラダや下味によく使っています。載せるレシピも昆布茶を使っていますが、無くても作れます(^^)

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