材料(2人分)
- シナモンスティック
- 2/3本
- 自家製ドライオレンジ
- 1枚
- 紅茶葉
- 大さじ1強
- 素炊糖
- 大さじ1
- 水
- 250cc
- 牛乳
- 250cc
- はちみつ
- スプーン1杯程度
- ブランデー
- 適量
作り方
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- 1
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- 鍋に水、紅茶葉、手で砕いたシナモンスティック、ドライオレンジを入れて、沸騰させる。
-
- 2
- 沸騰したら弱火にして、1~2分煮出す。
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- 3
- ふつふつとしてきたら、素炊糖と牛乳を加え、木ベラ等で軽く混ぜながら4~5分煮る。(沸騰させないように注意。)
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- 4
- 茶漉し付きのティーポット等に移す。
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- 5
- ティーカップにはちみつを入れ、4を注ぐ。お好みでブランデーを垂らす。
きっかけ
ドライオレンジを作ったので、ミルクティーに活用しました。