材料（2〜5人分）
- ドライプルーン
- 200g
- 赤ワイン
- 100〜200cc
- 黒糖or砂糖
- 大さじ1〜2
作り方
-
- 1
- プルーンは種入りの場合取り除く、プライパンや鍋にプルーンと赤ワインを入れ軽く和え、中火から弱火で煮る。ワインが足りないようなら少しずつたす黒糖や砂糖を少しずつ加え全体になじませる。
-
- 2
- 火加減を調節しながら、プルーンをほどよく潰し全体が好みの柔らかさになったら火を止め完成。
きっかけ
使い切りたいドライプルーンとワインがあったため。
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