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生キャラメル
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生キャラメル レシピ・作り方
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1時間以上
500円前後
mayu..12
レンジでチンして何度も混ぜるだけで、生キャラメルが!
材料(5人分)
生クリーム(動物性)
200cc
砂糖
15g
はちみつ
30g
牛乳
160g
作り方
1
全ての材料をボールに入れて、まずレンジで3分間チン。
ゆっくりと混ぜる。
2
その後、3分→2分半(4回)→1分半→1分
その都度ゆっくりと混ぜる。
混ぜる時、ブクブクっと溢れそうになるので火傷に気をつけてくださいね
3
こんな感じになったら、容器に入れて一晩冷蔵庫で冷やす。
4
翌日この様に切り分けていく
5
クッキングペーパーで包んで完成
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
リクエストで
公開日:2017/01/26
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