枝豆チーズ入り！ケンタッキー風コールスローサラダ☆ レシピ・作り方

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まさむね55
フードプロセッサーを使えば簡単にケンタッキー風のコールスローサラダが出来ちゃいますよ☆

材料（2、3人分）

※キャベツざく切り
130g
※人参の乱切り
50g
※新玉ねぎの乱切り
50g
塩
小さじ1/2
〇マヨネーズ
大さじ1
〇砂糖
小さじ1、5
〇レモン汁
小さじ1
〇コンソメ
小さじ1/4
◇チーズのみじん切り
20g
◇枝豆
10粒程

作り方

  1. 1
    ※を全てフードプロセッサーに入れて粗めのみじん切りにする。
  2. 2
    1に塩を振って10分程おき水気をよく絞る。
  3. 3
    2に〇を入れて混ぜ合わせ最後に◇を加えてざっくり混ぜる。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

新玉ねぎではなく普通の玉ねぎの場合は別でみじん切りにして水にさらして辛みを抜いて下さい！野菜の水気はしっかり搾って下さい。

きっかけ

ケンタッキーのコールスローサラダが無償に食べたくなり大好きなチーズと枝豆を入れて作ってみました。

公開日：2016/04/03
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