香港鶏粥ってこんな感じ⁇ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ささみを食べやすい大きさに切る。

2. 2

   生姜のみじん切りと水を火にかける。

3. 3

   沸騰しかけたらささみを加える。

4. 4

   少しくつくつなったらご飯を加え、中火でコトコト！

5. 5

   こんな風にアクが出てきたら取って下さいね。

6. 6

   だいぶトロッとしてきたらエノキを！

7. 7

   エノキがしんなりしかけたら、ウェイパーを加えて、好みのとろみ加減で完成！

8. 8

   私はブラックペッパーが好きなのでガリガリかけちゃいました。
   薄味なので、好みで塩で調整して下さいね。

9. 9

   トッピングのネギをのせて！
   さー熱々をいただきまーす。