卵２個でココアとラム酒風味のケーキレシピ・作り方

Name: 卵２個でココアとラム酒風味のケーキ
Total time: 2 h
Yield: 15cm径
Ingredients: 溶き卵 ２個; シュガーカットゼロ顆粒 大さじ1強; ココアパウダー 大さじ2弱; ※ホットケーキミックス 大さじ4強; ラム酒 大さじ1弱; 生クリーム 大さじ1; ベーキングパウダー 小さじ1/3

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hideok888

ラム酒いりで風味をアップさせました

材料（15cm径人分）

溶き卵: ２個

シュガーカットゼロ顆粒: 大さじ1強

ココアパウダー: 大さじ2弱

※ホットケーキミックス: 大さじ4強

ラム酒: 大さじ1弱

生クリーム: 大さじ1

ベーキングパウダー: 小さじ1/3

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作り方

1

材料すべてをボウルにいれて泡立て器で生地になるまでよく混ぜ合わせ
耐熱シートを敷いた直径15cm型に流し入れます
2

1をノンフライヤーにいれて、
ノンフライヤー170度12分チンし
庫内の余熱に10分くらいおき、あら熱がとれたら、冷蔵庫で三時間以上しっかりと冷やしたら完成です
3

卵２つにベーキングパウダーもいれたので、小さい型と生地の粉
少ない量ですが上に膨らみやすかったです
4

◆材料のホットケーキミックスは、楽天市場で購入できます。食物繊維たっぷりでヘルシーな粉です。鳥越製粉です。
http://bit.ly/1EntCJS

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

結構どろりとした生地になるので、スポンジ型ではなくても、耐熱のカップケーキ型にいれても作りやすいです

きっかけ

卵２個を電動泡だてきで泡立てたのに、なぜか全然あわだたず、溶き卵にしかならなかったので、急きょ、ケーキに変更

公開日：2015/08/09

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このレシピを作ったユーザ

hideok888 毎日の節約、簡単おかず、家族の大皿おかず子供の軽食、面倒な時の驚愕レシピなど書きとめています。大好きな時短調理器具、主にノンフライヤーや圧力鍋やレンジで簡単に作っています。つくれぽ頂いたら迅速に反映させて頂いています。お気軽に<(_ _*)> 材料、調味料等お好みのものでアレンジも歓迎です★作レポありがとうございます！ http://plaza.rakuten.co.jp/hideo888/