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ココナッツオイルいりカカオときなこのアイス レシピ・作り方
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hideok888
カカオだけだとねっとり混ぜ合わせにくいので、さらりとしやすくなるココナッツオイルいりで溶かしてのばしてから、チョコアイスにしてみました
材料(5個人分)
カカオマス (カカオ100%)
20g
シュガーカット ゼロ 顆粒
大匙1弱
ミロ
小さじ2
ココアパウダー
小さじ1
きなこ
小さじ1強
ココナッツオイル
大匙1弱
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作り方
1
カカオマスは包丁で細かくきざみ
材料すべてを耐熱容器にいれて
レンジ 低温設定 50度で チンする (or湯煎で溶かす)
スプーンでぐるぐる混ぜて溶けたカカオを全体に混ぜる
2
1をシリコンなどの型に 薄めに流しいれ
冷凍庫にいれて3時間くらい凍らせたら完成です
ココナッツオイルいりでカリっと美味しいチョコアイスになります
3
ココナッツオイルは飽和脂肪酸86.5% 一価不飽和脂肪酸5.8% 多価不飽和脂肪酸1.8%から成る中鎖脂肪酸MCFAで構成されていて体内オイルクレンジングダイエットなど呼ばれ話題に
4
楽天市場で
「ココナッツオイル」と検索と色々なメーカー商品が揃っています
http://goo.gl/J7krfc
EV以外の相場は450g前後で1400円前後のものが多いです。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
シリコンカップを型に使うと アイスとして固まったときに ペロンとはがして食べやすいです
きっかけ
ものすごくチョコレート感が濃厚なチョコアイスを作りたくて
公開日:2015/06/02
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このレシピを作ったユーザ
hideok888
毎日の節約、簡単おかず、家族の大皿おかず 子供の軽食、面倒な時の驚愕レシピなど書きとめています。 大好きな時短調理器具、主にノンフライヤーや圧力鍋やレンジで簡単に作っています。 つくれぽ頂いたら迅速に反映させて頂いています。お気軽に<(_ _*)> 材料、調味料等お好みのものでアレンジも歓迎です★作レポありがとうございます!
http://plaza.rakuten.co.jp/hideo888/
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