お家で簡単 手作り水出しコーヒー レシピ・作り方

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作って冷蔵庫のポケットにいれておくと翌日には美味しいアイスコーヒー完成★お湯を使わないので熱による化学変化がなく、コーヒーの持つ個性そのまま楽しめる抽出方法です
みんながつくった数 18

材料(約3杯人分)

コーヒー豆 (挽いたもの)
約 60g
水 (出来れば浄水)
700cc
↓要るもの
(お茶パック
大きさによりますが3袋前後)
(700ccほど入るウォーター瓶
1瓶)

作り方

  1. 1
    コーヒー豆 (挽いたもの) を、
    お茶パックにつめていきます。
  2. 2
    1と、水 (出来れば浄水)したものを、
    (700ccほど入るウォーター瓶に注ぎ入れます。
  3. 3
    冷蔵庫に一晩おいたら完成です。
    翌朝には美味しいアイスコーヒーが飲めます。
  4. 4
    時間はかかりますが、夜に作っておけば朝には完成です。

    冷やすための氷を大量に用意する必要もないので、
    作りおきもできるので、たくさん作っておきたい時にも便利
  5. 5
    作りやすい例)
    レギュラーコーヒー豆 50g
    水 500ml
    出来上がりアイスコーヒー量 約400ml(グラス約2杯分、約2人分)
    です。

おいしくなるコツ

コーヒー豆 10gに対して 水は 100mlです。 豆が水を吸うので少し多めに入れるといった具合ですが、好みで加減してもokです。 抽出時間8時間程で良い飲み頃に、美味しく完成します。 お茶パックにいれるのでペーパーで濾過の手間も省けます

きっかけ

特売のレギュラーコーヒー豆を買ってホットを飲んだら微妙だったので、そういうときは水出しコーヒーに使ってしまうと美味しくなります。

公開日:2015/04/17

関連情報

カテゴリ
アイスコーヒー料理のちょいテク・裏技その他のコーヒー

このレシピを作ったユーザ

hideok888 毎日の節約、簡単おかず、家族の大皿おかず 子供の軽食、面倒な時の驚愕レシピなど書きとめています。 大好きな時短調理器具、主にノンフライヤーや圧力鍋やレンジで簡単に作っています。 つくれぽ頂いたら迅速に反映させて頂いています。お気軽に<(_ _*)> 材料、調味料等お好みのものでアレンジも歓迎です★作レポありがとうございます! http://plaza.rakuten.co.jp/hideo888/

つくったよレポート( 13 件)

2022/07/14 08:11
簡単に作れてとても美味しく飲めました。リピしますね。ありがとうございます☆
ペガマヨ
2021/09/18 14:00
美味しくいただきました^^ ごちそうさまでした♪
faiten888

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