白あんとホイップクリームの丸パン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ・Aの材料を使ってホイップを作ります。
   
   綺麗なボウルによく冷やしておいた生クリームをいれ電動ミキサー高速でホイップして、途中で砂糖もいれ9分立てくらいにホイップする

2. 2

   耐熱容器に顆粒ゼラチンニューシルバー5gと、ポットのお湯小さじ2いれ混ぜたら
   レンジ500W5秒だけチンして水飴のような形状にする

3. 3

   ２が、あたたかいうちに、１のホイップに流し入れ、
   ２のゼラチン液が、ホイップにかかった瞬間すぐに、ただちに！電動ミキサー高速でホイップして混ぜ合わせる

4. 4

   丸パンの真ん中に切り落とさないようにしながら、縦に切り込みをいれて
   切り込みの真ん中に白あんを縦にぬります

5. 5

   ４の白あんの上に、３のホイップクリームの出来上がり量の大匙２を縦にぬったら完成です

6. 6

   余ったホイップクリーム、生クリームの保存方法、保存期間や使い道は、こちらの食品保存まとめサイトの生クリームの項目がとても参考になりました
   http://bit.ly/1DgfYu2