作りやすい分量で！くるみのビスコッティ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   強力粉と薄力粉、ベーキングパウダーは合わせてふるっておく。
   くるみは１６０℃に予熱したオーブンで１０分焼く。

2. 2

   ボールに卵を入れ泡立て器で溶く。そこへ砂糖を一度に加えよく砂糖のざらつきがなくなるまで空気を含ませ白っぽくなるまで混ぜる。

3. 3

   ２にふるった粉を加え、ゴムべらで切るようにして混ぜる。そぼろ状になってきたらローストしたくるみを加えまとめる。

4. 4

   ３を１,５ｃｍ高さの長方形にしてオーブンシートにのせ１８０℃で２０分焼く。

5. 5

   ４の粗熱が取れて手で触れるようになったら、１ｃｍ幅に切って切った面を上にして横に並べて１８０℃で更に８分焼く。