トマト風味♪クレープのクリーム包み レシピ・作り方
材料（1人分）
- 〇クレープ生地
- ☆薄力粉・米粉
- 各10g
- ☆天然塩
- 少々
- ☆トマトジュース・無調整豆乳
- 各30g
- トマト風味豆乳クリーム
- 約大匙3
作り方
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- 1
- ボウルに☆を入れて、泡だて器で粉気がなくなるまで混ぜ合わせ、生地を作ります。
→均一に混ざりやすいように、先に粉類を混ぜ合わせてからトマトジュース・豆乳を加えると◎
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- 2
- 薄く油をひいて熱したフライパンに生地を流し入れ、中～弱火で両面を焼いて火からおろし、粗熱をとります。
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- 3
- クレープ生地の中央にクリームを広げ、クリームを包むようにしながら、両端、上下の順に折って閉じ、長方形の形にします。
→ラップの上にあらかじめクレープをのせておくと、包みやすいです。
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- 4
- ラップで包んで冷蔵庫に入れ、１時間以上冷やして出来上がり♪
→クリームが固まり、頂く時に食べやすくなります＾＾
おいしくなるコツ
〇トマト風味の豆乳クリーム（レシピID：1260023678）を使用。
冷やすと甘味が少し感じにくくなるので、ここでは砂糖：大匙1にしています。
きっかけ
トマトジュースがあったので＾＾
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