濃厚ホワイトショコラテリーヌ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パウンドの型にバターを塗って、型紙をパウンドの型に合わせて敷きます

2. 2

   生クリームをボウルに入れ、湯煎で温め、細かく刻んだホワイトチョコを加え、混ぜ溶かして、湯煎したままにします

3. 3

   ボールにクリームチーズ･サワークリームを入れてよく練りよく混ぜます。全卵も加えてしっかり混ぜます。

4. 4

   手順2を3回に分けて加え、よく混ぜ合わせます

5. 5

   薄力粉･粉砂糖をあわせてふるい入れ、ダマにならないように混ぜます

6. 6

   生地をパウンドの型に流し入れて、アルミホイルをかぶせて、湯煎を貼ったケーキの型にパウンドの型に入れて、予熱有りオーブン160℃で60分焼きます。

7. 7

   焼けたらオーブンから取り出し、
   冷ましてから、型ごとアルミホイルを包んだまま、冷蔵庫に入れて一晩冷やします

8. 8

   仕上げに粉砂糖をふりかけたらできあがりです。