材料（1人分）
- 溶き卵
- 1個分
- 無調整豆乳
- 大匙3
- 御飯
- お茶碗1/2杯位
- ☆薄力粉
- 大匙3
- ☆重曹
- 少々
- 天然塩・オールスパイス
- 少々
- オリーブオイル
- 少々
作り方
-
- 1
- ボウルに卵、豆乳、御飯を加えて混ぜ合わせ、なじませておきます。
-
- 2
- ☆を合わせて振るい入れ、塩、オールスパイスを加え、ヘラで混ぜ合わせてひとまとめにします。
-
- 3
- 薄く油をひいたフライパンを熱して生地を広げ入れ、蓋をして、中~弱火で両面を焼きます。
-
- 4
- 火からおろし、オリーブオイルを添えて出来上がりです♪
おいしくなるコツ
○重曹→加えることでふわっと膨らみます。
人差し指と親指でつまんでパラッとまぶす位の量で◎。
きっかけ
ヘルシーな朝食に＾＾
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