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しっとりパンケーキ レシピ・作り方

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茉弓
パンケーキって美味しいですよね。私は生地に砂糖をあまり加えず、トッピングで甘くするのが好きです。

材料(2人分)

薄力粉
100g
ベーキングパウダー
少々
1個
砂糖
10g
牛乳
60g
サラダ油
少々
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作り方

  1. 1
    ボウルに卵を溶き、砂糖を入れてよく混ぜる。
    牛乳を加えてさっと混ぜる。
  2. 2
    小麦粉とベーキングパウダーをふるいながら入れて、サっと混ぜる。
    ※あまり混ぜすぎないよう注意
  3. 3
    熱したフライパンに油を敷いて、お玉で2をすくい、円になるよう入れ、両面がこんがり焼けるまで弱火で火入れをする。
    ※片面3、4分ずつが目安

おいしくなるコツ

お砂糖はかなり少なくしてあります。 はちみつや粉糖、クリームチーズ、ジャムなどを乗せて食べて下さい。

きっかけ

ホットケーキミックスを使用しないで作れるようになりたいなと思って作りました。

公開日:2019/01/28

関連情報

カテゴリ
ホットケーキ・パンケーキ簡単お菓子朝食の献立(朝ごはん)
料理名
しっとりパンケーキ

このレシピを作ったユーザ

茉弓 都内在住、文鳥とふたり暮らしです。 火加減や味付けの塩梅、使っているお鍋など、環境が違えば違うものが出来てしまうものですが 結果好きな味に仕上がればいいのかなと思いながら、ゆる~りとレシピ更新をしていきます。 よろしくお願いします。

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