【甘酒レシピ】甘酒で和風ブラマンジェ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   甘酒、牛乳を鍋に入れ、温める。沸騰する前に火を止め、砂糖とゼラチンを溶かし入れる。

2. 2

   1をボールに入れ、冷やしながら、生クリームを加えて混ぜる。（ボールの底に保冷剤を入れている）
   粗熱をとったら、器に入れて冷蔵庫で1時間冷やす。

3. 3

   お好みのトッピングを乗せ、頂く。