かぼすのピール レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に細かく刻んだかぼすの皮と分量外の水を入れ、中火にかけて沸騰させ、茹で汁をこぼします。

2. 2

   砂糖の2/3、赤酒を加え、弱火で煮詰めます。

3. 3

   ペーパーを敷いたトレイの上に広げ、そのまま自然乾燥させて出来上がり♪

4. 4

   瓶に移し残りの砂糖をまぶして出来上がり♪