焼きキャラメルプリン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛乳、砂糖、キャラメルパウダーを鍋で人肌に温め溶かす。

2. 2

   火からおろして、粗熱を取りときほぐした卵を少しずつ加え、茶こしなどでこす。

3. 3

   耐熱容器にプリン液を流し入れ、熱湯（３００ｍｌくらい）をはった天板に並べる。

4. 4

   １６０度に予熱したオーブンに入れ、２５～３０分蒸し焼きにする。

5. 5

   粗熱が取れたら、冷蔵庫に入れて冷やす。