POINT:全ての材料が冷えていることが大切です。よく冷えていると、焼いた時にサクッふわっとした食感が生まれます。 ※1~2の工程はフードプロセッサーでもお作りいただけます。
[小麦全粒粉 薄力粉 500g]は北海道産の薄力粉『ちほく』にふすま(小麦皮)を混ぜ合わせた、より小麦の風味を楽しめる粉です。 焼き菓子やスコーンなどに最適です。
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