シーザーサラダ/アスパラ/ゆで卵/玉ねぎ/かぼちゃ レシピ・作り方

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banbi1972
シーザーサラダのドレッシング手作りしたら
思いのほか美味かった〜

材料（2人分）

赤玉ねぎ
1/8個
アスパラ
6本
かぼちゃ
3cmぐらい
ゆで卵
1個
◎マヨネーズ
大さじ4
◎粉チーズ
大さじ1
◎砂糖
大さじ1弱
◎酢
小さじ1
◎レモン汁
小さじ1弱
◎塩
小さじ1/4
◎にんにくチューブ
1cm
黒胡椒
少々

作り方

  1. 1
    玉ねぎ薄くスライス
    （辛いの苦手な人は水に晒す）
    アスパラ根本をピーラーで剥き5cmにカット
    かぼちゃは5mmぐらいの薄さの一口大
    ゆで卵は縦8等分
  2. 2
    ボウルに◎調味料を入れてよく混ぜる
  3. 3
    かぼちゃとアスパラ
    シリコンスチーマーに入れてレンチン2〜3分
    （シリコンスチーマーの底に大さじ1ほどの水入れる）
    ざるでこして、水気を取る
  4. 4
    お皿に冷めたかぼちゃとアスパラ
    水気を取った玉ねぎ、ゆで卵を盛りつけ
    食べる直前にドレッシングをかけ
    黒胡椒を振りかける
    粉チーズをお好みで振りかけてもOK
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

アスパラとかぼちゃのレンチンは様子を見ながら シャキッと感が残るぐらいで止める 手作りドレッシングはフレッシュ感を感じられる

きっかけ

粉チーズの消費に困ったので シーザーサラダドレッシング作ろうと思った

公開日：2024/04/09
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カテゴリ
シーザーサラダゆで卵玉ねぎかぼちゃアスパラ

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banbi1972 10分ぐらいで作れるもの 簡単にもう一品作りたい時に、サッと作れるもの キッチン家電を使って時短できるもの もう一品欲しい時。おつまみ系。箸休めになるもの 少しずつUPしていきます

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