安納イモ入り食パン 131010 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   自動ホームベーカリーを
   使用して，
   市販では味わえない
   美味しい食パンを
   作ります。
   
   ちなみに我が家のHBは，
   エムケー精工株式会社の
   HBK-100
   ふっくらパン屋さん
   です。

2. 2

   イモは洗った後皮を剝き
   1/2切りし
   鍋に材料外の水と
   塩小1/2，酢小1/3入れて
   混ぜ
   その中にイモを加え入れ
   火にかけ，40分程加熱し
   加熱し終えたら
   ザルにあげ
   水気を切る

3. 3

   パンケースの中に，
   水を入れた後，
   ドライイースト以外の
   材料を全部入れる。
   
   2を潰し，
   この中に入れる。

4. 4

   3の材料の中央部に
   小さなくぼみをあけ，
   ドライイーストを
   水に触れないように
   入れる。

5. 5

   ホームベーカリー(HB)の
   メニュー欄で，
   「食パン・焼き色：普通」を
   選択し，スタートキー
   を押す。

6. 6

   3時間50分程したら
   パンが焼きあがり
   ブザーが鳴るので，
   ブザーが鳴ったら
   パンケースを
   すぐ取り出し，
   網の上等に，
   パンケースの中のパンを落とし，暫く置いておき
   熱を冷ます。