きなこツイストパン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ★をよく混ぜます、弾力が出るまでこねます。

2. 2

   40℃で45分発酵させます。

3. 3

   生地を6分割し、濡布巾をかけて10分起きます。

4. 4

   生地を捻って成型し、濡布巾、ラップをかけて35℃で30分発酵させます。

5. 5

   フライパンに油をひき、4を全体がきつね色になるまで揚げます。

6. 6

   粗熱がとれたらきなこを振って完成です。