材料(8人分)
- 強力粉
- 280g
- 砂糖、バター
- 20g
- イースト
- 小1
- 牛乳
- 170g
- ☆コーン
- 100cc
- ☆マヨネーズ
- 大3
作り方
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- 1
- ☆以外の材料をホームベーカリーで捏ねて1次発酵まですませる
-
- 2
- 取り出しまるめてベンチタイム20分
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- 3
- 長方形にのばし、長い方からくるくる巻く
-
- 4
- 6等分にわぎりにし、切り口を上にしてテンバンニのせる
-
- 5
- 軽くおして、二次発酵をする
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- 6
- コーンとマヨネーズを、混ぜ合わせ、パン生地にのせる
-
- 7
- 180℃のオーブンで15分焼く
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