【ママパン】ムースミックスの手軽ムースケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   1.混ぜる
   40℃以上のお湯でムースフレーズメートルをよく混ぜ合わせます。
   よく混ざったら、35℃以下になるように冷まします。

2. 2

   2.生クリーム立て
   生クリームを6～7分立てにします。

3. 3

   3.混ぜ合わせる
   生クリームを1/3入れる

4. 4

   泡だて器でムラがなくなるまでしっかりと混ぜ合わせます。

5. 5

   4.混ぜる
   残りの2/3の生クリームを入れ、ヘラで混ぜます。

6. 6

   5.型に入れる
   均一に混ざったら、セルクルに入れ、冷凍庫で約1時間冷やします。

7. 7

8. 8

   または絞り袋に入れて、デザートカップに絞り出します。

9. 9

   6.型を外す
   しっかりと固まったら温タオルでセルクルの周りを2～3秒包み、セルクルからはずします。

10. 10

11. 11

    7.仕上げ
    等分にカットして、ソースなどで飾り付けをすれば出来上がりです。