お手軽☆プリン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カラメルを作ります。
   小鍋に砂糖と水を入れて火にかけ、きつね色になったら火を止めて熱湯を注ぎ、器に等分して冷蔵庫に入れておきます。

2. 2

   プリン液を作ります。
   牛乳を指で触って少し熱いくらいまで温めます。

3. 3

   ボウルに卵を溶いて、砂糖を加えてすり混ぜます。

4. 4

   ②を③に少しずつ加えて混ぜ、バニラオイルを加えます。

5. 5

   茶漉しなどで漉しながらカラメルの入った器に流し入れ、湯をはった天板に並べ、160℃のオーブンで30分湯煎焼きします。