【旬の贅沢】焦がし醤油香る♪甘旨じゃがバター♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   よく洗ったじゃがいもを耐熱容器に入れ、水を加えてラップをし、レンジで柔らかくなるまで加熱する。
   (目安:500w8分)
   ※丸ごとの場合は皮目に1〜2ヶ所切れ目を入れて破裂防止

2. 2

   じゃがいもが柔らかくなったら、水分ごとフライパンや鍋に移し、バターとキッコーマン基本のおかずつゆを入れて、中火で加熱する。

3. 3

   つゆの水分が無くなるまで、じゃがいもを転がしながら加熱する。

4. 4

   水分が無くなったら、じゃがいもの皮目に軽く焼き色(焦げ目)が付くまで加熱する。

5. 5

   器に盛り付け、鍋に残った煮詰まったバターつゆを全体的にかける。

6. 6

   お好みでネギや青のりをかける。
   ※無くても可

7. 7

   更にお好みで、追いバターを乗せたり、七味唐辛子を振って完成♪