材料(1人分)
- イングリッシュマフィン
- 1個
- スライスチーズ
- 1枚
- 卵
- 1個
- 塩胡椒
- 少々
- スライスハム
- 薄切り3枚程度
- ☆ソース
- 2人分
- マヨネーズ
- 大さじ1
- 無糖ヨーグルト
- 大さじ1
- 粒マスタード
- 小さじ2
作り方
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- 1
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- マフィンは横半分に切って、切り口を上にしてホイルにおく。一方にスライスチーズをおく。
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- 2
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- オーブントースターで5分焼く。
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- 3
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- その間に目玉焼きを作る。くっつきにくいホイルで形を作ってその中で焼くと形がきれいです。塩胡椒をします。
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- 4
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- 蓋をして焼きます。
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- 5
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- こんな感じになったら出来上がりです。
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- 6
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- ☆ソースを合わせます。
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- 7
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- 焼き上がったチーズの上に目玉焼き、ハムをのせる。ソースをおく。
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- 8
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- もう一枚のマフィンで挟んで出来上がりです。
おいしくなるコツ
敷いていたアルミホイルで包んで食べると食べやすいです。
きっかけ
イングリッシュマフィンを使いました。