えのきシューマイ　㏌　土鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   えのきだけは1.5ｃｍくらいの長さに切る。玉ねぎはみじん切りにする。生姜はすりおろす。

2. 2

   豚ひき肉と①、冷凍コーン、Aの調味料をボウルでよくこねて、混ぜ合わせる。

3. 3

   ②を１０等分にして丸める。シューマイの皮を１ｃｍくらいの幅に切り、丸めた肉の上に放射線状にのせる。

4. 4

   キャベツは一口大にちぎり、土鍋の中に平らになるように敷き詰める。キャベツの上に③の肉を並べ置く。鍋肌から水１００ｃｃを注ぎ入れ蓋をして火にかけ、沸騰したら弱火で２０分弱蒸す。

5. 5

   ※途中、水がなくなるようなら、適宜足してください。