なすのごまみそ田楽 レシピ・作り方

• 約15分
• 100円以下

食改さん from 青森県食生活改善推進員 公式

なすを使ったヘルシーレシピ！

みんながつくった数 11件

材料（４人分）

なす

４本

サラダ油

大さじ１

Ａ：赤みそ

大さじ２

Ａ：砂糖

大さじ１

Ａ：みりん

大さじ１

Ａ：白すりごま

大さじ１

Ａ：白だし

小さじ１

Ａ：水

小さじ１

作り方

1. 1

   なすは２～３ｃｍ厚さの輪切りにし、竹串に刺す。

2. 2

   ①にサラダ油を塗り、１８０℃に熱したオーブンまたはオーブントースターで焼き色がつくまで焼く。Ａを混ぜ合わせたものを片面に塗って、さらに焼き色がつくまで焼く。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

なすを使った田楽。濃いめの味付けで、おかずにも、おつまみにも！（みそ味は塗る量でお好みに加減してください）

公開日：2020/07/14

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つくったよレポート（ 3 件）

2021/07/03 15:08

八丁味噌でつくったので色が濃いですが　美味しかったです。味噌が余ったので玉ねぎにもつけて焼きました。七味をかけて　おつまみに♪

あんずっこ&あんこ

2021/05/03 20:21

(๑´艸`)美味しかったです。次回､味噌もう少し多めにのせてみますっ｡

利用者Ａ

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