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なすのごまみそ田楽 レシピ・作り方

なすのごまみそ田楽
  • 約15分
  • 100円以下
食改さん from 青森県食生活改善推進員
食改さん from 青森県食生活改善推進員 公式
なすを使ったヘルシーレシピ！
みんながつくった数 10 件

材料（４人分）

  • なす ４本
  • サラダ油 大さじ１
  • Ａ：赤みそ 大さじ２
  • Ａ：砂糖 大さじ１
  • Ａ：みりん 大さじ１
  • Ａ：白すりごま 大さじ１
  • Ａ：白だし 小さじ１
  • Ａ：水 小さじ１

作り方

  1. 1 なすは２～３ｃｍ厚さの輪切りにし、竹串に刺す。
  2. 2 ①にサラダ油を塗り、１８０℃に熱したオーブンまたはオーブントースターで焼き色がつくまで焼く。Ａを混ぜ合わせたものを片面に塗って、さらに焼き色がつくまで焼く。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

なすを使った田楽。濃いめの味付けで、おかずにも、おつまみにも！（みそ味は塗る量でお好みに加減してください）

  • レシピID：1230022362
  • 公開日：2020/07/14

食改さん from 青森県食生活改善推進員のレシピ

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カテゴリ
なす全般田楽味噌
食改さん from 青森県食生活改善推進員

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つくったよレポート（3件）

  • あんずっこ&あんこ
    あんずっこ&あんこ
    2021/07/03 15:08
    なすのごまみそ田楽
    八丁味噌でつくったので色が濃いですが　美味しかったです。味噌が余ったので玉ねぎにもつけて焼きました。七味をかけて　おつまみに♪
  • 利用者Ａ
    利用者Ａ
    2021/05/03 20:21
    なすのごまみそ田楽
    (๑´艸`)美味しかったです。次回､味噌もう少し多めにのせてみますっ｡
  • aki_22
    aki_22
    2021/02/04 21:52
    なすのごまみそ田楽
    簡単に作れて、とても美味しかったです！
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だし活キッチン by 青森県食生活改善推進員
食改さん from 青森県食生活改善推進員
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弘前大学ＣＯＩと青森県の共同プロジェクトで、青森県産食材等を使った減塩レシピを紹介するページです。青森県食生活改善推進員連絡協議会が運営しています。
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