しめじのもりもりサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【ゆで卵を作る】
   
   お湯に湯をはり、酢を入れる。
   
   お玉に卵をのせ、一つずつそっと湯に入れる。
   
   10分から11分茹でる。

2. 2

   玉ねぎは薄切りにする。（スライサーがあれば便利です）
   
   レタスはちぎる。
   
   
   しめじの石づきを切落としておく。

3. 3

   レタスと玉ねぎを氷を入れた冷水に浸けておく。

4. 4

   フライパンに油をしき、しめじを炒め塩コショウをしておく。

5. 5

   お皿に水をよく切ったレタスと玉ねぎをしき、その上にしめじを乗せる。

6. 6

   ゆで卵を輪切りにし、上に乗せ、和風ドレッシングをかけてできあがり。