レモンが香る♪マドレーヌ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   グラニュー糖とレモンの皮を合わせ、1時間ほどおいて、香りを移す。

2. 2

   ボウルに卵を泡立て器で溶きほぐし、1を加えて、よく混ぜ合わせる。

3. 3

   ●をふるい入れ、混ぜ合わせたら、牛乳を加えて、混ぜ合わせる。

4. 4

   溶かしたバターを加え、冷蔵庫で1時間休ませる。

5. 5

   貝型にバター（分量外）を塗り、小麦粉（分量外）を振ったものに、8分目くらいまで、4を入れる。

6. 6

   190℃に予熱したオーブンで、13分ほど焼く。