文旦のクレープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   文旦は実を取り出して置く。

2. 2

   薄力粉に塩、砂糖を入れてフォークでかき混ぜておく。

3. 3

   卵をほぐして2のこなを入れてだまがなくなるまでよく混ぜる。

4. 4

   ブラウンシュガーを準備しておく。

5. 5

   小さめのフライパンにバターを溶かし、3の生地を流し入れる。弱火で蓋をして４分焼く。

6. 6

   上の面がほぼ固まったら実を取り出した文旦を半分の面におき、ブラウンシュガーをかける。

7. 7

   生地を半分に折り、再び蓋をして弱火のまま３分焼いてできあがり。