トマトと貝割れのレモンドレッシングサラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 完熟トマト
- １個
- かいわれ
- １／３パック
- ＊ドレッシング
- レモン汁
- 大さじ１
- 塩
- 小さじ１
- 砂糖
- 小さじ１
- キャノーラオイル
- 大さじ１
- ドライハーブ（タイム等好みで）
- 小さじ１／２
- 粗挽き胡椒
- 少々
作り方
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- 1
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- 貝割れは食べ易い長さに切っておく。
-
- 2
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- ＊の材料をあわせる。
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- 3
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- ざく切りにしたトマトと１の貝割れをあわして食べる直前まで冷蔵庫でよく冷やしておく。
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- 4
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- 食べる前に２を良く振る。
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- 5
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- 冷蔵庫から取り出し4のドレッシングをかける。
おいしくなるコツ
トマトから出る汁も捨てないでください。ドレッシングにちょっとだけ砂糖をいれるとまろやかで子供でも食べ易いドレッシングになります。
きっかけ
完熟トマトを使いました。
関連情報
- カテゴリ
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トマト全般
- 料理名
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トマトと貝割れのサラダ
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