おもち入りお好み焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   春キャベツは千切りにする。おもちは1cm角に切る。

2. 2

   ボウルに絹ごし豆腐と卵を入れてペースト状になるまで混ぜる。そこへ薄力粉を加えて混ぜて、水+白だしを加えて混ぜて、キャベツを加えて混ぜ合わせる。

3. 3

   熱したフライパンに油を馴染ませて、生地を半分入れて焼く。
   おもちを生地の上に並べて埋め込む。

4. 4

   裏面に焼き色がついてきたらひっくり返し、蓋をして5分ほど焼く。

5. 5

   もう1枚も同じように焼いたら出来上がりです。