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ジュースで簡単♪オレンジジンジャードレッシング レシピ・作り方

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Seika A
オレンジジュースを使って手軽に作る爽やかなドレッシングです。
ベーコンやハム、トマトやアスパラ、シーフードの入ったサラダなどに。

材料(約2~4人分)

100%オレンジジュース
大さじ2
エキストラバージンオリーブオイル
大さじ1
リンゴ酢 ※純米酢やワインビネガーでも可
小さじ1
小さじ1/4程度
ナツメグ、ホワイトペッパー(粉)
少々
おろし生姜
小さじ1
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作り方

  1. 1
    塩までの材料を小瓶に入れて、良く振る。
  2. 2
    塩が溶けてから、残りの材料(スパイス類とおろし生姜)を加えてもう一度良く振ってできあがり。
  3. 3
    ※写真は知多(ウイスキー)の小瓶に入れて作っています。
    ブランデー、ウイスキー、ウォッカ、ジンなど蒸留酒の空き瓶なら、洗わないで使ってもOKです

おいしくなるコツ

サラダのトッピングにベーコンやハムなど塩味の強いものを入れる場合は、塩は小さじ1/4弱が良いです。

きっかけ

ハム、ベーコン、クルミ、アーモンドなど色々なものを用意してお好みでトッピングできるサラダに合わせるために、全てと相性が良いオレンジジュースを使おうと思い考えました。

公開日:2017/08/11

関連情報

カテゴリ
その他のドレッシング前菜・サラダ生姜(新生姜)フレンチドレッシングイタリアンドレッシング
関連キーワード
グリーンサラダ シーフードサラダ 簡単ドレッシング 手作りドレッシング 冷え症対策 オレンジドレッシング 生姜ドレッシング
料理名
爽やかに香るオレンジジンジャードレッシング

このレシピを作ったユーザ

Seika A 化学調味料を使わない料理が基本。 減塩や低カロリー、簡単おつまみなどが中心。 ラム肉、野菜たっぷり、スパイス、ハーブ等を使った料理が多いです。 料理と映画が中心のブログを毎日更新中 http://plaza.rakuten.co.jp/ideasea/

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