納豆好きの納豆和風ペペロンチーノ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ①パスタを茹でる
   
   鍋に多目の水を用意し、
   お塩を入れ、沸騰したら
   麺を茹でる

2. 2

   ①同時進行で野菜などを切っておく
   
   今回は玉葱を使いましたが、
   冷蔵庫にある野菜なんでもOK
   オクラがおすすめです♪
   
   ズボラは私はニンニクは
   切らずに潰して使います！笑

3. 3

   ②具材を炒めます
   
   オリーブオイルオイル、
   ニンニク、(鷹の爪)
   をフライパンに入れ火にかけます
   
   香りが出てきたら野菜を入れ
   炒めます

4. 4

   ③茹で汁と鶏ガラを入れて
   一煮立ち
   
   (辛いのは苦手なので
   私はここで鷹の爪を入れます)
   味見して薄ければ、塩か鶏ガラを足す
   
   最後にパスタを入れて混ぜる

5. 5

   ④仕上げ
   
   お皿にパスタをのせ、納豆をかける
   お好みでのり、ネギ、鰹節を振りかけ完成！