イタリアのカーニバルのお菓子、柔らかいフリッテッレ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルにリコッタチーズと卵を入れ混ぜる。

2. 2

   ①にレモン汁と砂糖を加え混ぜる。

3. 3

   ②に小麦粉とベーキングパウダーを加え混ぜる。

4. 4

   生地をスプーンでひとすくいずつ１７０℃程度に温まった油の中に落として揚げる。

5. 5

   揚がったものを冷まし、上から粉砂糖を振る。