コーンポタージュ風味のスナップえんどうケークサレ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は水切りしておく。
   水切りした豆腐をボウルに入れて、マッシャー等でよく潰しておく。そして、薄力粉と強力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい入れる。

2. 2

   混ぜ合わせていき、別容器にお湯を入れ、コーンポタージュのボウルにを溶かして、1のボウルに回し入れながら、よく混ぜる。

3. 3

   オリーブオイルも加えて、さらによく混ぜる。マジックソルトをふって混ぜる。

4. 4

   沸騰させたお鍋にスナップえんどうを入れ、1分くらい茹でる、そして、ザルにあけて冷水に浸ける。出来たら、小さくななめ切りしていく。ベビーチーズは小さくサイコロ切りしていく。

5. 5

   型に生地を半分位流し入れて、切ったスナップえんどうとベビーチーズを2/3ちらし入れ、また生地を入れ、上に残りの具をのせていく。

6. 6

   180℃に余熱しておいたオーブンで40分くらい焼いていく。