炒り玉子と炒り野菜でぽろぽろ具だくさんド レシピ・作り方

作り方

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   人参はそんなに得意ではないので細く薄く刻む。
   フライパンに油してちりちりしっかり炒める。
   しめじは石づきを落としたら手でちぎって一緒に炒める。
   
   塩胡椒で味付けをする。

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   ※は玉子にマヨを入れてレンジでチンして出来上がる超簡単便利なつけあわせ食材。
   あっとゆう間にできるので作り置く必要はありません、ちゃちゃっと作っちゃおう。
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   そして一緒に炒めるので、しっかり火が通ってなくてもいい。
   
   とにかく生の玉子をここに入れるより、ある程度固まってるほうがいいかなと思った、そんだけ。

4. 4

   塩胡椒だけ味じゃちっと寂しいので、粉チーズをかさかさ足すよ。
   
   燻製って書いてあるけど別に普通のでいい。
   
   実はほんのちょっと、チーズの凝固パワーで固まるかなって期待したｗ。

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   食パンをこんがり焼いて、薄くマーガを塗っておく。
   
   そこに両手でぺしゃんして潰したレタスをしきつめたら炒り食材を盛れるだけ盛る。

6. 6

   粉チーズではぽろぽろ食材は固まらなかったｗ。
   
   ってんで、端っこのレタスは適度にカールが残ってるといいよね、こう、端っこの具がこぼれないようにさ。

7. 7

   まあいいや、とっととフタパンでパタンしちゃおう、重石すればちゃんと落ち着くだろうｗ。
   
   いつもみたいに真ん中で切って見せようと思ったけどそれはしない。
   なぜかは書かなくてもいいね。

8. 8

   テーブルも手も汚したくないのでこの裏技を使う。1220004506
   
   夏なのに肉まん袋…。
   我ながら物持ちが良すぎる。
   
   ざくざく食べ応えたっぷりのサンドイッチ、だい好き。